En medio del conversatorio de gastronomía de alto nivel que convocó al chef colombiano Edwin Gutiérrez -ganador de una estrella Michelín con su restaurante Quimbaya, con sede en Madrid, España- el gobernador del Quindío, Roberto Jairo Jaramillo, compartió en calidad de invitado especial, las gestiones realizadas desde el sector turismo que buscan que la buena cocina en el departamento sea un destino llamativo para los futuros visitantes.

En este espacio brindado por el hotel La Aldea, en el municipio de Montenegro, otros actores del sector culinario participaron con ideas y productos de la cocina quindiana que son de materia de exportación y que pueden deleitar los paladares de comensales de restaurantes de alta cocina a nivel internacional.

El mandatario quindiano indicó que estos encuentros experienciales con chefs colombianos que han triunfado en el exterior, son un aliciente para la consolidación del proyecto de los Recintos Gastronómicos, Artesanales y Experienciales que están en fase de ejecución en los municipios de Quimbaya, Montenegro, Pijao y Salento, con una inversión de 7.500 millones de pesos.

Voz de Roberto Jairo Jaramillo, gobernador del Quindío

Voz de Edwin Rodríguez, chef colombiano ganador de una estrella Michelín.