Hoy el PAE llegó con sorpresa, para los niños, niñas, adolescentes y jóvenes vinculados a la estrategia en los 11 municipios no certificados del departamento; y es que les aguardaba a la hora de consumir su ración preparada en sitio un sándwich tipo cubano acompañado por papas fritas: una minuta que los tomó por sorpresa y que generó todo tipo de expresiones de alegría y satisfacción al sacarlos por un día de la presentación de sopa y seco que cotidianamente reciben como complemento alimenticio.
Tatiana Hernández Mejía, secretaria de Educación departamental explicó que, tal como ya se ha hecho en oportunidades anteriores, hoy se entregó un PAE especial para celebrar la llegada de las vacaciones, que inician este viernes 13 de junio y se extenderán hasta el 2 de julio. “Tuvimos en cuenta los requerimientos establecidos por la resolución 335 de 2021, de la Unidad de Alimentos para Aprender – UAPA, en cuanto a los requerimientos nutricionales y de aporte de carbohidratos, grasa y proteína, para los alumnos. La preparación estuvo a cargo de las manipuladoras en los restaurantes escolares de las sedes, y se variaron algunos elementos para cumplir con dicho componente técnico, como fue el reemplazo de las carnes frías por carne en otra preparación, pero siempre cumpliendo con la presentación de este tipo de sándwich, lo que lo hizo más divertido y atractivo, al punto que no se registró desperdicio de alimentos; todo se lo comieron con mucho gusto”, indicó.
El PAE especial marca la llegada del primer receso escolar del año, en el que tanto estudiantes como docentes y directivos docentes tendrán un merecido descanso. Entre tanto, el personal administrativo permanecerá en las Instituciones Educativas, prestos a atender los requerimientos de quienes deban tramitar algún proceso. La titular de la cartera aprovechó para invitar, durante esta semana “a quienes deseen matricular a los niños y niñas que estén por fuera del sistema por cualquier circunstancia; también a jóvenes que se considere en extraedad o quieran estar en educación para adultos; e inclusive a adultos de la tercera edad que quieran ser parte de los modelos de alfabetización”, concluyó.
Voz Tatiana Hernández, secretaria de Educación, sobre entrega de PAE especial
