En la sede de la Cámara de Comercio de Armenia y el Quindío se llevó a cabo la entrega de los premios Quindío +Café 2025, una apuesta del gobierno departamental que lidera Juan Miguel Galvis Bedoya, con el ente gremial, logrando con ello incentivar el cultivo del grano, además de impulsar su proceso y transformación, dando valor agregado al café, e impactando positivamente la economía local.
Se premiaron las Tiendas de café, en lo referente a la mejor bebida; e igualmente lo relacionado con la tostión de este producto. Participaron más de 180 empresarios; 172 en tienda y alrededor 78 dedicados al café tostado, lo que significa que este producto está en auge, siendo los jóvenes los mayores emprendedores en esta materia.
Rodrigo Estrada Reveiz, director ejecutivo de la Cámara de Comercio, destacó que es un evento muy importante, el cual contó con el respaldo incondicional de la Gobernación del Quindío, y señaló que: “…básicamente es motivar el tema de cafés especiales, este tema ha crecido bastante, incrementando mucho en tiendas y tostadoras, pero fundamentalmente en innovación, en cafés diferentes, café de autor. Hoy se tienen más de 250 tiendas y más de 45 tostadores en el Quindío”.
Por su parte Sebastián Camacho, del restaurante Café Orígenes Bedoya en Salento Quindío, primer puesto en la categoría Mejor Look de Tienda, resaltó que: “…la belleza de Salento les ayuda demasiado, están ubicados en el mejor paisajismo del Quindío y realmente para nosotros la casa es un orgullo, porque es una herencia familiar, que se ha mantenido con la arquitectura de Salento original”.
Cabe destacar, que fueron otorgados 13 reconocimientos, seis en la categoría de las tiendas, igual número para los cafés tostados y uno más para un joven barista, que fue campeón nacional de filtrados en Bogotá, quien representará a Colombia en un concurso en Europa, se trata de Sebastián Martínez López.
AUDIO Rodrigo Estrada Reveiz, director ejecutivo de la Cámara de Comercio y el Quindío.
AUDIO Sebastián Camacho, restaurante Café Orígenes Bedoya en Salento Quindío
